Engrais organiques vs engrais minéraux

Il n’est pas toujours facile de savoir bien nourrir ses plantes, surtout quand il existe une multitude de fertilisants sur le marché. Aujourd’hui, l’équipe du Growshop se penche sur la différence entre les engrais organiques et les engrais minéraux, leurs spécificités et leurs utilisations.

Un premier point sur les fertilisants

L’objectif principal d’un fertilisant est d’apporter des nutriments aux végétaux. On trouve les fertilisants sous forme liquide ou solide et on classe généralement les nutriments en NPK. Pour rappel, le NPK est la concentration d’un fertilisant en azote (N), phosphore (P) et en potassium (K). Chacun de ces nutriments a une fonction bien définie dans la germination, la croissance et la floraison, utilisés ensemble, ils permettent à vos végétaux de pousser vigoureusement et sereinement.

En bref, les fertilisants vont apporter le ratio de nutriments à vos protégées, mais aussi des oligoéléments et d’autres minéraux et micronutriments essentiels à leur développement.

Il existe deux catégories distinctes de fertilisants, les engrais organiques et les engrais minéraux. Vous suivez toujours ? On va pouvoir passer au cœur du sujet de cet article.

Les engrais organiques

Principalement issus de déchets naturels de végétaux ou d’animaux, les engrais organiques libèrent progressivement les nutriments dont vos plantes ont besoin. Ainsi, ils fourniront à vos végétaux, azote, potassium, phosphore ou encore des oligoéléments vitaux pour ces derniers. L’avantage des engrais organiques est qu’ils libèrent lentement les nutriments, ce qui a pour effet d’éviter les risques de sur engraissage (le sur engraissage est une dose trop important d’engrais dans la terre, cela peut provoquer des brûlures ou l’asphyxie des racines). En effet, les engrais organiques doivent d’abord passer par une phase de décomposition et de minéralisation avant d’être assimilables par la plante. Le second avantage est qu’ils permettent d’enrichir le sol en matières organiques, ce qui permet un bon amendement.

Notre sélection d’engrais organiques :

Les engrais minéraux

Ces fertilisants sont d’origine minérale. Jusque-là, c’est logique. Les substances d’origine minérale peuvent provenir de l’industrie chimique ou de l’exploitation de gisements naturels. Ils ont pour but d’apporter à la plante des nutriments minéraux directement assimilables. Au contraire des engrais organiques, la plante aura accès à ses nutriments très rapidement. Généralement, les engrais minéraux apportent en grande quantité les principaux nutriments nécessaires au développement des végétaux (vous comprenez le rappel sur les NPK maintenant ?).

Les engrais minéraux nécessitent un peu de travail au cultivateur, et notamment pour déchiffrer les étiquettes. Pour cela, assurez-vous bien que le produit est homologué, il doit être inscrit sur l’étiquette que ce produit est conforme à la Norme française NFU 42001 à 42004, ou à la Norme CE. Une fois cette première étape validée, il vous faudra vous pencher sur les chiffres. Le NPK d’un fertilisant est exprimé de cette manière : « Formule (NPK) : 6 – 4 – 8 », ce qui signifie 6 % d’azote, 4% de phosphore et 8% de potassium. Selon le stade de développement de vos végétaux, vous devrez choisir un fertilisant avec un NPK adapté. Si vous êtes perdu avec la notion de NPK, voici un pense-bête qui devrait vous aider :

Azote : Développement foliaire (tige et feuille). Vital pour la plante car la production de chlorophylle lui permettra d’engager le processus de photosynthèse, sans lequel, elle ne peut s’alimenter correctement.

Phosphore : Floraison et le développement radiculaire. La phase de floraison demande à la plante de puiser dans ses réserves de phosphore, il est donc important de lui en apporter à ce stade.

Potassium : Croissance et floraison. Le potassium augmente les résistances de vos végétaux. Il boostera ses défenses naturelles et stimulera également la pousse des fleurs et décuplera leur saveur.

Vous l’aurez compris, les engrais minéraux demande un petit peu de connaissances, mais ne paniquez pas, généralement, le descriptif du produit vous donne de précieuses informations. Les marques vous fournissent également un tableau d’application, pour que vous puissiez vous y retrouver les yeux fermés.

Notre sélection d’engrais minéraux :

Mais alors, quel engrais choisir ?

Maintenant que vous connaissez les spécificités des engrais organiques, vous devez sûrement peser le pour et le contre. On peut ici aussi vous donner quelques indications.

Il est important de comprendre que ces deux types d’engrais possèdent des avantages et des inconvénients. Il vous faudra donc choisir selon vos priorités.

Si vous souhaiter une croissance rapide et un rendement abondant, les engrais minéraux seront une bonne option. Néanmoins, ils peuvent également ruiner votre culture si vous ne les dosez pas correctement. Il est primordial de respecter les dosages indiqués par la marque. Un surdosage ne fera malheureusement pas pousser votre plante plus  vite, mais cela risque certainement de la tuer.

Si au contraire, vous ne souhaitez prendre moins de risques, les engrais organiques sont recommandés. En effet, la lente assimilation des nutriments permettra à la plante de ne pas absorber une trop grande quantité, trop rapidement et ainsi de ne pas brûler les racines. L’effet produit par les fertilisants organiques tardera à se montrer mais les résultats seront tout de même présents et sans risque pour vos végétaux.

En bref, le choix vous appartient.